Imkerij

De Honingpot

100% natuurlijke honing

Honing

Honing is een kostbaar product dat door de bijen wordt omgezet uit nectar. Honing is enerzijds het voedsel voor de bijen maar anderzijds ook een heilzaam  voedingsmiddel voor ons. Het staat bekend als natuurlijk antibioticum. Een tas warme melk met honing doet vaak wonderen bij keelpijn.

 

 

Koninginnengelei

Koninginnengelei, ook wel koninginnenbrij of bijenmelk genoemd, is het mengsel dat wordt gegeven aan bijenlarven die zich tot koningin ontwikkelen. Verschillende goede eigenschappen worden toe geschreven aan koninginnengelei. Zo ondersteunt en versterkt het ons immuunsysteem. Een mespunt koninginnengelei per dag helpt bijvoorbeeld migraine of koortsblazen te verminderen. 

Bijenwas

Bijenwas is een stof die door de bijen wordt geproduceerd om de bijenraten op te bouwen. Bijenwas kan gebruikt worden voor veel doeleinden. Het wordt onder meer gebruikt in crèmes, lipbalsem, als boenwas, als poetsmiddel, om kaarsen te maken, enz. 

 Zin om zelf aan de slag te gaan? Vraag gerust naar onze recepten.

 

  

Over mij

Mijn naam is Veerle. Ik startte imkerij De Honingpot in de zomer van 2021. Corona had er net een jaar lang hard op ingehakt dus een hobby… dat was wat ik nodig had, zo dacht ik.
Ik volgde een opleiding bij Jan Heytens (bedankt Jan voor al die gouden tips!), startte met een eerste volkje en leerde hoe ik voor deze bijzondere dieren moest zorgen.
Maar gaandeweg ontdekte ik dat imkeren niet alleen gaat over het verzorgen van bijen. Ik leerde ook over het ritme van de natuur, over bloemen en planten, over weersomstandigheden,
over wat er allemaal fout gaat in de wereld van de bij en over de veerkracht die een bijenvolkje moet hebben om toch het hoofd boven water te houden. 
Ik ontdekte dat alle producten die de bijen produceren, een positieve werking hebben op onze gezondheid, zowel lichaam als geest. Imkeren gaat voor mij dus niet alleen over het verzorgen van de bijen, maar ook over even een stapje terug zetten, reflecteren, mezelf helpen én vervolgens ook anderen helpen…

Volg je graag mijn avontuur?

Check dan zeker mijn Instagram account voor meer bijennieuws: @de_honingpot

Onze werking

De bijen leven mee op het ritme van de natuur en dus ook op het ritme van de seizoenen. In de winter vormen de bijen een wintertros en houden ze elkaar warm. In de lente ontwaken de bijenvolken en gaan ze opnieuw aan de slag om al het goeds dat de natuur hen te bieden heeft, te verzamelen. Maar dat kan ook enkel maar bij mooi weer! Als het regent of minder dan 10°C is, gaan de bijen niet op pad.

Daarom zijn niet alle bijenproducten het ganse jaar door beschikbaar.

Omdat de honingopbrengst de laatste jaren heel sterk varieert en de honingvoorraad door koude of natte maanden vaak heel erg laag is, was het voor ons niet meer mogelijk om alle individuele klanten te bedienen. Daarom kiezen we sinds 2024 om te werken met vaste verkooppunten.